凉拌薄荷叶的功效及做法

时间:2019-12-03来源:未知作者:admin点击:
薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等,为唇形科多年生草本植物,多生于山野湿地河旁,具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服,在食用上既可作为调味剂,又

  薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等,为唇形科多年生草本植物,多生于山野湿地河旁,具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服,在食用上既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等,下面我们就一起来看一看凉拌薄荷叶的功效及做法吧!

  【做法】①将薄荷洗净切成段,放入盘中沥水,将蒜切成末待用。②将老干妈油辣椒加入薄荷,加入醋、蒜末。③最后加入适量鸡精拌匀即可。

  1、宣散风热:薄荷可风热感冒、温病初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁涨闷,主要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等。

  2、清热解表:薄荷可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。

  3、缓解压力:薄荷具有缓解压力的功效,有助于缓解烦躁、失眠等症状,改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

  4、杀菌抗菌:薄荷有极强的杀菌抗菌作用,常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新,用薄荷茶汁漱口可以预防口臭。

  5、健胃祛风:薄荷能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量,改进消化功能。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用,能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动。

  1、准备怀孕女性:薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用,因此在近期准备怀孕的女性最好不要食用薄荷。

  2、孕妇:薄荷中含有影响胎儿发育的成分,易导致胎儿畸形、死胎或流产,尤其怀孕头3个月危害更大。

  4、体虚多汗者:薄荷芳香辛散,所以肺虚咳嗽、血虚眩晕、阴虚发热多汗的患者也应慎用,表虚自汗者禁用。返回搜狐,查看更多